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Neohesperidina dihidrochalcona: El mejor edulcorante de proveedores y fábricas chinas para alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos.
INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
Nombre del producto
Neohesperidina dihidrochalcona
Número CAS
20702-77-6
Origen
La neohesperidina dihidrochalcona es un tipo de derivado flavonoide de la neohesperidina, extraído de plantas cítricas naturales mediante hidrogenación, y es un tipo de edulcorante artificial.
Apariencia
Polvo cristalino blanco
Síntesis
La neohesperidina dihidrochalcona es particularmente eficaz para enmascarar el sabor amargo de otros compuestos presentes en los cítricos, como la limonina y la naringina. Industrialmente, se produce extrayendo la neohesperidina de la naranja amarga y luego hidrogenándola para obtener neohesperidina dihidrochalcona.
Propiedad fisicoquímica
Aspecto: polvo cristalino blanco o amarillento
Fórmula y peso
C28H36O15 y 612.58
Especificación
96% HPLC
Acción farmacológica
Antioxidante, antiinflamatorio, inhibidor de la hepatitis, prevención de la obesidad.
Función del producto
Beneficios para la salud
Antioxidante, reduce los lípidos en sangre, protege el hígado.
Propiedades y seguridad
Debido a su alto dulzor y bajo contenido calórico, el grupo glucosídico de la dihidrochalcona de neohesperidina se hidroliza en el organismo y apenas interviene en el metabolismo, por lo que tiene un valor calórico mínimo y puede utilizarse como edulcorante alimentario bajo en energía. Su dulzor es lento y duradero. Está bien estabilizado y no es tóxico. No es mutagénico, carcinogénico ni cariogénico, no presenta efectos tóxicos evidentes ni efectos adversos en el organismo y se metaboliza rápidamente.
Aplicaciones y estándares
El edulcorante, utilizado como especia alimentaria, está incluido en la norma china GB2760-2007 sobre el uso de aditivos alimentarios (I1297) y en la FDA de EE. UU. como un compuesto no tóxico reconocido. La neohesperidina dihidrochalcona se puede utilizar ampliamente en alimentos, bebidas, dulces y productos para la salud, y tiene una amplia gama de aplicaciones en la alimentación animal.
Preguntas frecuentes
P: ¿Cuál es el origen de la neohesperidina dihidrochalcona (NHDC)?
La neohesperidina dihidrochalcona es un derivado flavonoide de la neohesperidina, extraído de plantas cítricas naturales (como la naranja amarga) mediante hidrogenación, y se utiliza como edulcorante artificial.
P: ¿Cómo se sintetiza la neohesperidina dihidrochalcona?
Industrialmente, se produce extrayendo neohesperidina de la naranja amarga y luego hidrogenando este extracto para obtener dihidrochalcona de neohesperidina. Es particularmente eficaz para enmascarar sabores amargos como los de la limonina y la naringina.
P: ¿Cuáles son las principales acciones farmacológicas de este compuesto?
Presenta propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, inhibidoras de la hepatitis y preventivas de la obesidad, además de reducir los lípidos en sangre y proteger el hígado.
P: ¿Es segura la neohesperidina dihidrochalcona para la salud?
Sí, no es tóxico, mutagénico, carcinogénico ni cariogénico. Se metaboliza rápidamente sin efectos adversos en el organismo. Está reconocido como un compuesto no tóxico por la FDA de EE. UU. y cumple con la norma china GB2760-2007.
P: ¿Por qué es adecuado como edulcorante bajo en calorías?
Se caracteriza por su alto dulzor y bajo contenido calórico. Su grupo glucosídico se hidroliza en el organismo y apenas interviene en el metabolismo, lo que resulta en un valor calórico mínimo.
P: ¿Cuáles son las principales aplicaciones comerciales de la neohesperidina dihidrochalcona?
Se utiliza ampliamente como edulcorante y especia en alimentos, bebidas, dulces y productos para la salud, y tiene amplias aplicaciones en la alimentación animal.