Aprovecha al máximo los dones naturales y deja que la salud y la ecología coexistan en simbiosis.

En Hawk, practicamos el concepto de "agricultura de cero residuos" y transformamos frutas que se desechan naturalmente en recursos beneficiosos para la salud. Consideramos que las frutas que el mercado tradicional descarta debido a caídas naturales, defectos de crecimiento o daños durante el transporte son recursos valiosos. Mediante biotecnología innovadora, estas frutas no convencionales (el rendimiento de un árbol es del 100%, el 30% se puede vender y el 70% restante no, incluyendo las caídas naturales y otros rendimientos) se convierten en hesperidina de alta pureza, un flavonoide natural que reduce la fragilidad y la permeabilidad de los capilares y mejora su resistencia, y que se utiliza ampliamente en medicina y alimentos funcionales. Este proceso refleja el valor fundamental de la economía circular: la reducción del impacto ambiental, la disminución de la incineración de residuos agrícolas y la reducción de las emisiones de metano de los huertos cada año.

Una situación beneficiosa para todos los agricultores: ayudar a los fruticultores a aumentar sus ingresos mediante el modelo de "compra garantizada + prima de calidad".

La cadena de valor integral "desde la planta hasta la salud" que hemos establecido con los agricultores de fruta, hace que la producción de cada lote de hesperidina suponga una reducción de las emisiones de dióxido de carbono.

En Hawk, las frutas imperfectas ya no son el fin, sino el punto de partida de la innovación sostenible.

—Aprovechemos al máximo los dones de la naturaleza y dejemos que la salud y la ecología coexistan en simbiosis.