Néohespéridine dihydrochalcone

Domaine d'application de la naringine dihydrochalcone :
A. Domaine médical
La néohespéridine dihydrochalcone n'est pas seulement un édulcorant, mais possède également certaines activités pharmacologiques. Des études ont montré qu'elle est capable d'inhiber la sécrétion d'acide gastrique ; elle peut donc être utilisée comme excipient dans les médicaments acidifiants afin d'en potentialiser l'effet.
B. Domaine cosmétique
Ses propriétés antioxydantes en font un ingrédient prometteur pour l'industrie cosmétique. Incorporez-le à vos soins de la peau pour lutter contre les dommages causés par les radicaux libres et ralentir le vieillissement cutané.

C. Industrie de l'alimentation animale
La néohespéridine dihydrochalcone est un édulcorant fonctionnel à fort pouvoir sucrant, capable d'inhiber l'amertume et de modifier la saveur. Elle présente un pouvoir sucrant élevé et une faible valeur calorique. Son pouvoir sucrant est 1500 à 1800 fois supérieur à celui du saccharose. La néohespéridine dihydrochalcone est aujourd'hui largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire comme édulcorant et modificateur de saveur, ainsi que dans le domaine pharmaceutique pour augmenter le pouvoir sucrant et atténuer l'amertume. Ajoutée à l'alimentation animale, elle permet d'obtenir des aliments très sucrés, d'accroître l'appétit des porcelets, de favoriser leur croissance et de réduire la consommation d'aliments par kilogramme de gain de poids. Elle peut être utilisée comme édulcorant ou agent aromatisant pour améliorer le goût des aliments et stimuler l'appétit des animaux.

D. Industrie alimentaire
La néohespéridine dihydrochalcone, un édulcorant intense, est principalement utilisée dans l'industrie alimentaire pour rehausser le goût des aliments et des boissons. Elle possède une saveur sucrée agréable, sans arrière-goût, et peut être associée à d'autres édulcorants pour moduler l'intensité et la durée de la saveur sucrée.

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détails du produit

PRÉSENTATION DU PRODUIT

1. Nom du produit : Néohespéridine dihydrochalcone
2. Numéro CAS : 20702-77-6
3. Origine :La dihydrochalcone de néohespéridine est un dérivé flavonoïde de la néohespéridine extraite de plantes d'agrumes naturelles par hydrogénation, et constitue un type d'édulcorant artificiel.
4. Apparence : Poudre cristalline blanche
4. Synthèse :La néohespéridine dihydrochalcone est particulièrement efficace pour masquer l'amertume d'autres composés présents dans les agrumes, comme la limonine et la naringine. À l'échelle industrielle, elle est produite par extraction de la néohespéridine de l'orange amère, suivie d'une hydrogénation de cette dernière.
5. Propriété physico-chimique : Aspect : poudre cristalline blanche ou jaunâtre
6. Formule moléculaire et masse moléculaire : C28H36O15&612,58
7. Spécifications : 96 % HPLC
8. Action pharmacologique : Antioxydant, anti-inflammatoire, inhibiteur de l'hépatite, prévention de l'obésité.

Fonction du produit

Antioxydant, réduit le taux de lipides sanguins, protège le foie.
Grâce à son pouvoir sucrant élevé et à sa faible teneur en calories, le groupe glycosidique de la néohespéridine dihydrochalcone est hydrolysé dans l'organisme et peu impliqué dans le métabolisme. De ce fait, la néohespéridine dihydrochalcone possède une valeur calorique minimale et peut être utilisée comme édulcorant alimentaire hypocalorique. Sa saveur sucrée est lente et durable. Bien stabilisée et non toxique, elle est non mutagène, non cancérogène et non cariogène, sans effets toxiques notables ni effets indésirables sur l'organisme. Son métabolisme est rapide. Cet édulcorant, utilisé comme condiment, est inclus dans la norme chinoise GB2760-2007 relative à l'utilisation des additifs alimentaires (I1297) et reconnu comme non toxique par la FDA américaine. La néohespéridine dihydrochalcone peut être largement utilisée dans l'alimentation humaine et animale, notamment dans les boissons, les confiseries et les produits de santé.