Exploitez au mieux les dons naturels et laissez la santé et l'écologie coexister en symbiose

Chez Hawk, nous pratiquons l'agriculture zéro déchet et transformons les fruits naturellement éliminés en fruits sains. Les fruits éliminés du marché traditionnel en raison de la chute naturelle, de défauts de croissance ou de dommages dus au transport sont à nos yeux des ressources précieuses. Grâce à une biotechnologie innovante, ces fruits atypiques (le rendement d'un arbre est de 100 %, 30 % sont commercialisables et les 70 % restants sont invendables, y compris la chute naturelle et les autres rendements) sont transformés en hespéridine de haute pureté, un flavonoïde naturel capable de réduire la fragilité et la perméabilité des capillaires et d'en améliorer la résistance, largement utilisé en médecine et en alimentation fonctionnelle. Ce procédé s'inscrit dans la valeur fondamentale de l'économie circulaire : réduction de l'impact environnemental, réduction de l'incinération des déchets agricoles et réduction des émissions annuelles de méthane des vergers.

Gagnant-gagnant pour les agriculteurs : aider les producteurs de fruits à augmenter leurs revenus grâce au modèle « achat garanti + prime de qualité ».

La chaîne de valeur complète « de la branche à la santé » que nous avons établie avec les producteurs de fruits, la production de chaque lot d'Hespéridine signifie une réduction des émissions de dioxyde de carbone.

Chez Hawk, les fruits imparfaits ne sont plus la fin, mais le point de départ de l’innovation durable.

——Exploitez au mieux les dons naturels et laissez la santé et l’écologie coexister en symbiose.