18011627651 
天然の食用黄色色素 - ケルセチン
製品紹介
1. 製品名： ケルセチン
2. CAS番号:6151-25-3
3. 合成：ルティンから
4. 物理化学的性質： 二水和物は黄色の針状結晶です。1gは290mLの無水エタノールに溶け、23mLの沸騰エタノールにも溶け、氷酢酸にも溶けます。アルカリ水溶液は黄色で、水にはほとんど溶けず、エタノール溶液は非常に苦い味がします。
分解温度は314℃、エーテルに不溶、冷水に不溶、熱水に不溶、酢酸およびアルカリ水溶液に可溶、黄色。
5. 分子式と分子量： C15H14O9&302
6. 仕様: 95%HPLC、98%UV
7. 起源:ケルセチンは多くの植物の花、葉、果実に存在し、そのほとんどは配糖体（ルチンシトラス配糖体、ケルセチン、ヒペリンなど）の形で存在し、植物には高濃度で含まれています。
薬理作用
A. ケルセチンは、抗腫瘍、抗酸化、抗感染、免疫抑制、心血管保護、血糖調節などの薬理効果を持つ天然フラボノイドです。
B. ケルセチンは優れた去痰作用と鎮咳作用を有し、一定の抗喘息作用も備えているため、慢性気管支炎の治療に用いられます。さらに、血圧を下げ、毛細血管抵抗を高め、毛細血管の破裂を減少させ、血中脂質を減少させ、冠動脈を拡張させ、冠血流を増加させる作用があり、冠動脈性心疾患の高血圧患者に対する補助的な治療効果を有します。
C. ケルセチンは、脂肪肝、肝硬変、肝線維症など、様々な肝障害の予防と治療に効果があります。近年、ケルセチンは脂肪肝ラットの血清中のトリグリセリド濃度を著しく低下させ、アスパルトトランスアミナーゼの活性を阻害し、脂肪肝の治療に優れた効果があることが分かっています。
製品機能
A. ケルセチンは骨粗鬆症を予防および治療します。ケルセチンは強力な抗酸化作用があるため、臨床試験や動物実験で、多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）、がん、自己免疫疾患、慢性心血管疾患などのさまざまな疾患の予防や治療に使用されてきました。
B. ケルセチンの最も重要かつ基本的な機能である抗酸化作用は、抗菌・抗炎症、抗真菌作用、抗腫瘍作用、血糖降下作用、脂質低下作用に関連しています。フリーラジカルは細胞膜損傷、遺伝子変異、生体組織の侵食を引き起こし、生体の組織や臓器に様々な疾患を引き起こします。ケルセチンの抗酸化作用は、フリーラジカルによる損傷を効果的に軽減または除去します。
C. 抗腫瘍作用、ケルセチンは発癌物質の作用を著しく抑制し、体外での悪性細胞の増殖を抑制し、エールリッヒ腹水腫瘍細胞の DNA、RNA、タンパク質の合成を阻害します。
