자연의 선물을 최대한 활용하고 건강과 생태가 공생하도록 하세요

호크에서는 "제로 웨이스트 농업"이라는 개념을 실천하며 자연적으로 버려지는 과일을 건강 가치로 전환합니다. 자연적 탈락, 생장 결함 또는 운송 중 손상으로 인해 기존 시장에서 버려지는 과일은 우리에게 귀중한 자원입니다. 혁신적인 생명공학을 통해 이러한 비표준 과일(나무 수확량 100% 중 30%는 판매 가능, 나머지 70%는 자연 탈락 및 기타 수확량 포함)을 고순도 천연 플라보노이드인 헤스페리딘으로 전환합니다. 헤스페리딘은 모세혈관의 취약성과 투과성을 줄이고 모세혈관의 저항성을 개선하여 의학 및 기능성 식품 분야에서 널리 사용됩니다. 이 과정은 순환 경제의 핵심 가치인 환경 부담 감소, 농업 폐기물 소각 감소, 그리고 과수원 메탄 배출량 감소를 실현합니다.

농가를 위한 윈윈 전략: "구매 보장 + 품질 프리미엄" 모델을 통해 과일 농가의 소득 증대를 돕습니다.

과일 농부들과 함께 구축한 "가지에서 건강까지"의 전체 가치 사슬을 통해 헤스페리딘을 한 배치 생산할 때마다 이산화탄소 배출량이 감소합니다.

호크에서는 불완전한 과일이 더 이상 끝이 아니라 지속 가능한 혁신의 시작점이 됩니다.

——자연의 선물을 최대한 활용하고 건강과 생태가 공생하도록 하세요.