Utnyttja naturliga gåvor på bästa sätt och låt hälsa och ekologi samexistera i symbios

På Hawk tillämpar vi konceptet "nollavfallsjordbruk" och omvandlar frukter som elimineras naturligt till hälsovärde. Frukter som elimineras av den traditionella marknaden på grund av naturligt avfall, tillväxtfel eller transportskador är värdefulla resurser i våra ögon. Genom innovativ bioteknik omvandlas dessa icke-standardiserade frukter (ett träds avkastning är 100 %, 30 % kan säljas och de återstående 70 % kan inte säljas, inklusive naturligt avfall och andra avkastningar) till högrent hesperidin, en naturlig flavonoid som kan minska kapillärernas skörhet och permeabilitet och förbättra kapillärernas motståndskraft, vilket används i stor utsträckning inom medicin och funktionell mat. Denna process tolkar kärnvärdet i den cirkulära ekonomin: minskad miljöbelastning, minskad förbränning av jordbruksavfall och minskade metanutsläpp från fruktträdgårdar varje år.

Win-win för jordbrukare: att hjälpa fruktodlare att öka sina inkomster genom modellen "garanterat köp + kvalitetspremie".

Den kompletta värdekedjan "från gren till hälsa" som vi har etablerat med fruktodlare, produktionen av varje sats hesperidin innebär en minskning av koldioxidutsläppen.

Hos Hawk är ofullkomliga frukter inte längre slutet, utan utgångspunkten för hållbar innovation.

—— Utnyttja naturens gåvor på bästa sätt och låt hälsa och ekologi samexistera i symbios.